Jeg har siden jeg var teenager eksperimenteret og været nysgerrig på kostens betydning for min sundhed og trivsel. Jeg har stillet kritiske spørgsmål og aldrig taget for givet at den gængse kost var for mig.  Med så mange år med egne undersøgelser og eksperimenter har jeg lært en del. Nogen gange har jeg lyttet og… Read More